5 Essential Elements For готовое решение для оснащения пекарни

5 Essential Elements For готовое решение для оснащения пекарни

Blog Article

Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.

Приятная и комфортная кухонная обстановка также может улучшить командную работу, общение и общее удовлетворение от работы.

Определить расположение коммуникаций. Электричество, газ, вода, канализация и вентиляция — без тщательного продумывания местоположения этих систем невозможно наладить никакую работу.

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу website и попробуйте снова

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

В этой статье мы рассмотрим ключевые элементы и принципы, которые следует учитывать при проектировании планировки кухни ресторана, которая максимизирует производительность и одновременно website создает благоприятную среду для поваров и персонала.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

При more info проектировании кухни главным условием является ее максимальное удобство для персонала и соответствие концепции ресторана.

Какой срок необходим для разработки проекта профессиональной кухни?